Kayu Manis Loksado sebagai Indikasi Geografis Potensial KalSel

penulis : Admin - 2022-12-08

Kayu manis merupakan rempah endemik Indonesia dengan tingkat ekspor tinggi di pasar dunia. Salah satu daerah penghasil kayu manis terletak di Kecamatan Loksado, Kalimantan Selatan dengan hasil produksi sebesar 33.079 ton di tahun 2020.

Dalam rangka mengajukan kayu manis Loksado dalam upaya sertifikasi indikasi geografis sehingga mampu meningkatkan standar pembudidayaan dan nilai ekonomi kayu manis Loksado dilakukan diskusi terbatas dengan Peneliti Ahli Muda dari Badan Litbang Provinsi Kalimanta Selatan Ir. M. Arief Anwar, ST, MT. Kegiatan ini dilakukan secara zoom pada Kamis, 8 Desember 2022.

Hasil penelitian Direktorat Jenderal Pendidikan Islam Direktorat Kskk Madrasah Kementerian Agama Republik Indonesia Man Insan Cendekia Tanah Laut 2022 tentang Analisis Karakteristik Morfologi Dan Kandungan Metabolit Kayu Manis Loksado Sebagai Upaya Sertifikasi Indikasi Geografis mengatakan “Hasil organoleptik simplisia kayu manis menunjukkan ranting lebih pedas dari batang. Mikroskopis sampel simplisia menunjukkan sel pengenal kayu manis yaitu sklerenkim dan sklereida. Kondisi lingkungan habitus kayu manis Loksado sesuai dengan standar pertumbuhan kayu manis. Perhitungan parameter kayu manis Loksado sudah memenuhi standar FHI. Hasil uji GC-MS menunjukkan bahwa kandungan sinamaldehid dari batang lebih banyak daripada bagian ranting. Uji kandungan tanah disimpulkan bahwa diperlukan penambahan bahan organik untuk menstabilkan unsur hara yang ada pada tanah Loksado”